Archives des Thés - TORREFACTION DU MONT-BLANC Votre torréfaction au pied du Mont-Blanc Tue, 23 Jun 2026 13:08:10 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://www.torrefaction-cluses.com/wp-content/uploads/2023/02/logo-icone-100x100.png Archives des Thés - TORREFACTION DU MONT-BLANC 32 32 Milk Oolong https://www.torrefaction-cluses.com/produit/milk-oolong/ Thu, 24 Aug 2023 12:09:33 +0000 https://www.torrefaction-cluses.com/?post_type=product&p=21265 THÉ OOLONG - MILK OOLONG ORIGINAL

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]]> La saveur fraîche et fleurie du thé oolong vert est ici opposée à l’arôme de crème pour offrir, sur les traces du très rare thé oolong du même nom et, sans prétention, un thé à la liqueur douce, chaleureuse et lactée. Idéal pour une pause gourmande.
• Note dominante : Notes Gourmandes
• Type(s) d’infusion(s) : Oolong
• Saveur principale : Crème
• Allergène(s) : Produit pouvant contenir des traces fortuites de fruits à coque et d’arachides
Suggestion de préparation :
⏰ Infusion : 4/5min 🌡 Température : 90°C 🍽 Moments : Soirée

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]]> Osmanthe d’Or https://www.torrefaction-cluses.com/produit/osmanthe-dor/ Thu, 24 Aug 2023 12:09:15 +0000 https://www.torrefaction-cluses.com/?post_type=product&p=21256 THÉ DE CHINE - OSMANTHE D'OR

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]]> En chinois « Huang Jin Gui », cet Oolong à faible oxydation, produit dans la province du Fujian est nommé ainsi d’après la couleur légèrement dorée de ses feuilles et le parfum de fleurs d’osmanthe qu’il exhale. Il en résulte une infusion dorée, légère, aux notes abricotées et au fini très doux.
• Note dominante : Nature
• Type(s) d’infusion(s) : Oolong
• Allergène(s) : Produit pouvant contenir des traces fortuites de fruits à coque et d’arachides
Suggestion de préparation :
⏰ Infusion : 5min 🌡 Température : 100°C 🍽 Moments : Soirée

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]]> Paï Mu Tan https://www.torrefaction-cluses.com/produit/pai-mu-tan/ Thu, 24 Aug 2023 12:09:14 +0000 https://www.torrefaction-cluses.com/?post_type=product&p=21253 THÉ DE CHINE - PAÏ MU TAN "PIVOINE BLANCHE"

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]]> La cueillette de ce thé n’a lieu qu’au printemps et est réalisée manuellement. Les feuilles sont juste flétries puis séchées. Recouvertes d’un abondant duvet gris-blanc, ces feuilles donnent une infusion abricot clair, fleurie avec des notes d’herbe sèche.
• Note dominante : Nature
• Type(s) d’infusion(s) : Thé blanc
• Allergène(s) : Produit pouvant contenir des traces fortuites de fruits à coque et d’arachides
Suggestion de préparation :
⏰ Infusion : 4/6min 🌡 Température : 70°/80°C

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]]> Blanc Myrtille https://www.torrefaction-cluses.com/produit/blanc-myrtille/ Thu, 24 Aug 2023 12:09:12 +0000 https://www.torrefaction-cluses.com/?post_type=product&p=21250 THÉ BLANC - BLANC MYRTILLE

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]]> La liqueur vive, végétale et à la légère astringence du thé blanc d’Anji se mêle au délicieux arôme de la baie sauvage pour offrir une tasse aux beaux reflets dorés et une liqueur douce, fraîche et savoureusement fruitée.
• Note dominante : Fruits Rouges
• Type(s) d’infusion(s) : Thé blanc
• Saveur principale : Baie noire
• Allergène(s) : Produit pouvant contenir des traces fortuites de fruits à coque et d’arachides
Suggestion de préparation :
⏰ Infusion : 4/6min 🌡 Température : 70°/80°C

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]]> Bali Blanc https://www.torrefaction-cluses.com/produit/bali-blanc/ Thu, 24 Aug 2023 12:09:11 +0000 https://www.torrefaction-cluses.com/?post_type=product&p=21247 THÉ BLANC - BALI BLANC

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]]> La fraîcheur herbacée du thé blanc et la note fleurie du thé vert au jasmin mêlées aux arômes délicieusement fruités de litchi, pamplemousse, pêche de vigne et une pointe de rose.
• Note dominante : Fruits Exotiques
• Note(s) secondaire(s) : Notes Fleuries
• Type(s) d’infusion(s) : Thé blanc, Thé vert
• Saveur principale : Litchi
• Saveur(s) complémentaire(s) : Jasmin
• Allergène(s) : Produit pouvant contenir des traces fortuites de fruits à coque et d’arachides
Suggestion de préparation :
⏰ Infusion : 4/6min 🌡 Température : 70°/80°C

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]]> Passion de Fleurs https://www.torrefaction-cluses.com/produit/passion-de-fleurs/ Thu, 24 Aug 2023 12:09:10 +0000 https://www.torrefaction-cluses.com/?post_type=product&p=21244 THÉ BLANC - PASSION DE FLEURS

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]]> Création emblématique Dammann Frères, avec pour base un beau thé Paï Mu Tan, ce thé subtilement parfumé évoque la rose, l’abricot et le fruit de la passion. Son infusion délivre une tasse délicate, au bel équilibre entre notes fraîches végétales et fleuries.
• Note dominante : Notes Fleuries
• Note(s) secondaire(s) : Fruits du Verger
• Type(s) d’infusion(s) : Thé blanc
• Saveur principale : Rose
• Saveur(s) complémentaire(s) : Fruit de la passion
• Allergène(s) : Produit pouvant contenir des traces fortuites de fruits à coque et d’arachides
Suggestion de préparation :
⏰ Infusion : 4/6min 🌡 Température : 70°/80°C 🍽 Conseillé en thé glacé

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]]> Cerisier de Chine https://www.torrefaction-cluses.com/produit/cerisier-de-chine/ Thu, 24 Aug 2023 12:09:06 +0000 https://www.torrefaction-cluses.com/?post_type=product&p=21235 THÉ VERT - CERISIER DE CHINE

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]]> Subtil mélange associant un thé vert à l’arôme de la cerise. Son infusion délicate évoque la fraîcheur du printemps, chaque année renouvelée…
• Note dominante : Fruits Rouges
• Type(s) d’infusion(s) : Thé vert
• Saveur principale : Cerise
• Allergène(s) : Produit pouvant contenir des traces fortuites de fruits à coque et d’arachides
Suggestion de préparation :
⏰ Infusion : 3/4min 🌡 Température : 80°/90°C

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]]> Dune d’Epices https://www.torrefaction-cluses.com/produit/dune-depices/ Thu, 24 Aug 2023 12:09:05 +0000 https://www.torrefaction-cluses.com/?post_type=product&p=21232 THÉ VERT - DUNE D'ÉPICES

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]]> Un brin d’exotisme pour ce mélange où, des arômes pain d’épices et orange amère, des écorces d’orange et des pétales de fleurs composent, avec les notes fraîches et fruitées d’un thé vert, un thé aromatisé à la saveur étonnante et généreuse.
• Note dominante : Épicées / Boisées
• Note(s) secondaire(s) : Agrumes
• Type(s) d’infusion(s) : Thé vert
• Saveur principale : Pain d’épices
• Saveur(s) complémentaire(s) : Orange
• Allergène(s) : Produit pouvant contenir des traces fortuites de fruits à coque et d’arachides
Suggestion de préparation :
⏰ Infusion : 3/4min 🌡 Température : 80°/90°C

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]]> Joli Cœur https://www.torrefaction-cluses.com/produit/joli-coeur/ Thu, 24 Aug 2023 12:09:04 +0000 https://www.torrefaction-cluses.com/?post_type=product&p=21229 THÉ VERT - JOLI CŒUR

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]]> Avec un nez frais et fruité, ce « joli thé » préparé sur une base de thé vert Sencha de Chine développe à l’infusion une tasse rafraîchissante et ronde dans laquelle se mêlent des notes fruitées d’abricot et de bergamote qui s’y expriment associées à la vanille dans une agréable douceur gourmande.
Le bon accord ? Avec un gâteau de voyage lors du tea-time, « à siroter » avec un morceau de chocolat au lait.
• Note dominante : Fruits du Verger
• Note(s) secondaire(s) : Notes Gourmandes
• Type(s) d’infusion(s) : Thé vert
• Saveur principale : Abricot
• Saveur(s) complémentaire(s) : Vanille
• Allergène(s) : Produit pouvant contenir des traces fortuites de fruits à coque et d’arachides
Suggestion de préparation :
⏰ Infusion : 3/4min 🌡 Température : 80°/90°C

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]]> Thé Vert Chaï https://www.torrefaction-cluses.com/produit/the-vert-chai/ Thu, 24 Aug 2023 12:08:48 +0000 https://www.torrefaction-cluses.com/?post_type=product&p=21226 THÉ VERT - VERT CHAÏ

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]]> Superbe composition associant un thé vert à un cocktail d’épices pour un mélange à l’infusion fraîche et végétale, puissante et au fini délicatement poivré.
• Note dominante : Épicées / Boisées
• Type(s) d’infusion(s) : Thé vert
• Saveur principale : Gingembre
• Saveur(s) complémentaire(s) : Girofle
• Allergène(s) : Produit pouvant contenir des traces fortuites de fruits à coque et d’arachides
Suggestion de préparation :
⏰ Infusion : 3/4min 🌡 Température : 80°/90°C

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