à propos
A propos de la Torréfaction
La torréfaction artisanale c’est l’art de cuire le café pour en faire ressortir toutes ces palettes aromatiques et gustatives.
Chaque torréfacteur apporte sa touche personnelle pour une expérience en tasse exceptionnelle.
Dégustez des arômes subtils, des nuances fruitées et une richesse gustative inégalée.
Une passion transmise à chaque gorgée.
Découvrez tout à propos de la torréfaction ci-dessous.
A propos de la torréfaction
La Torréfaction du Mont-Blanc, au-delà de son expertise en torréfaction artisanale, s’engage avec détermination à offrir des cafés de spécialité d’exception.
Mettant l’accent sur les cafés de pures origines, nous accordons une importance primordiale aux petits producteurs, cherchant à valoriser leur travail en leur garantissant une rémunération juste et équitable.
Cette approche éthique reflète notre engagement envers la durabilité et la responsabilité sociale, tout en vous offrant une expérience de dégustation unique, où chaque tasse est une célébration des savoir-faire et des terroirs uniques.
Nous privilégions les petites fermes ou coopératives traditionnelles qui, bien qu’elles ne puissent pas se permettre la certification bio, cultivent leurs cafés selon une approche d’agriculture raisonnée. Cette démarche nous offre une traçabilité et une transparence accrues tout au long de la filière. Nous soutenons ces producteurs engagés qui partagent nos valeurs de durabilité et de préservation de l’environnement, garantissant ainsi des cafés de qualité, cultivés avec soin et dans le respect de la nature.
Edith Molinier
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gérante // torréfatrice
Passion café
Depuis plus de 8 ans, pour vous faire rêver avec des thés et des cafés d’exceptions, j’ai à cœur de vous transmettre ma passion et de vous faire voyager à travers les saveurs du monde entier.
